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7月17日~21日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
いちごミルク葛プリン ¥270

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 雑穀ごはん
 スープ、サラダ
 玉ねぎソースのハンバーグ
 紫花豆の甘煮
 春雨サラダ
 かぼちゃとレーズンのマヨネーズ和え
Bランチ ¥600
 キャベツとベーコンの
     ゆずこしょう風味スパゲティ
 スープ、サラダ

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2年前に北側の庭に植えたヤマアジサイが、初めて花を咲かせました。西洋アジサイのような派手さはなく、小さくて清楚な感じです。(J)

7月10日~14日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
いちごクリームロール ¥280

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 スープ、サラダ
 鶏肉の黒酢てりやき
 長いもの甘酢漬け
 ささぎのくるみ和え
 キャベツとベーコン入り
      卵のココット焼き
Bランチ ¥600
 ナスとベーコンの和風スパゲティ
 スープ、サラダ

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つかの間の晴れ間を使って、やっとハスカップが収穫できました。初夏の仕込み三つめは、ハスカップのシロップです。今年はちょっぴり酸味が強いかな。暑い日にぴったりのハスカップソーダは、今週から期間限定で登場です。(T)

7月3日~7日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
つぶあんのせ ミルク葛プリン ¥290

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 雑穀ごはん
 スープ、サラダ
 鶏肉のから揚げ ネギソース
 長いものカレーピクルス
 ほうれん草のごま和え
 ベーコンと豆入り卵のココット焼き
Bランチ ¥600
 ブロッコリーとベーコンの和風スパゲティ
 スープ、サラダ

<お知らせ>
5日(木)は臨時休業いたします。
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厚真は今日も雨です。梅雨のような天気です。そんな中、ギボウシが花芽をニョキニョキと伸ばし始めました。(J)

6月26日~30日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
いちごミルク葛プリン ¥270

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 雑穀ごはん(土曜日は自家製パンと選択)
 スープ、サラダ
 黒酢肉だんご
 キャベツとさつま揚げの煮びたし
 豆のトマト煮
 かぶのしょうゆ漬け
Bランチ ¥600
 ささぎとベーコンの和風スパゲティ
 スープ、サラダ

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梅に続いて、初夏の仕込み二つ目はいちごです。厚真産の新鮮ないちごをジャムにして、おやつメニューに使います。今週は、ミルク葛プリンになりました。
お天気が続いたら、来週には三つ目の仕込みができるかな?(T)

6月19日~23日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
葛プリン 黒みつがけ ¥260

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 雑穀ごはん
 スープ、サラダ
 鶏肉のごまみそ焼き 薬味のせ
 かぶのカレーピクルス
 じゃがいものひじき和え
 きのことベーコン入り卵のココット焼き
Bランチ ¥600
 キャベツとツナの梅風味スパゲティ
 スープ、サラダ

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今年も梅の季節がやってきました。少しだけ追熟させて、シロップにします。だんだん色づいてくる時の香りは、ひそかな楽しみでもあります。(T)

6月12日~16日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
レーズン入りアーモンドケーキ ¥290

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 自家製パン
 スープ、サラダ
 鶏肉のソテー 玉ねぎソース
 きのこのマリネ
 かぶとひじきの和え物
 キャベツとハム入り
      卵のココット焼き
Bランチ ¥600
 豆とベーコンのトマトソーススパゲティ
 スープ、サラダ
 
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今日の厚真は大雨になりました。北側に植えてあるヒューケラも寒そうです。花芽を伸ばして、小さな花を静かに咲かせています。(J)

6月5日~9日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
葛プリン 黒みつがけ ¥260

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 自家製パン
 スープ、サラダ
 鶏肉の梅煮
 ゆで卵のしょうゆ漬け
 スイートポテトサラダ
 ごぼうの南蛮漬け
Bランチ ¥600
 キャベツとツナのゆずこしょう風味スパゲティ
 スープ、サラダ

<お知らせ> 7日(木)は臨時休業いたします。
 
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今年も、暑い季節限定で水出しアイスコーヒーを始めます。冷たくても、すっきりとした苦みが感じられるようにしました。(J)

5月29日~6月2日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
ハスカップのシフォンケーキ ¥270

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 雑穀ごはん(土曜日は自家製パンと選択)
 スープ、サラダ
 鶏肉の甘辛揚げ
 豆と紫玉ねぎのピクルス
 春雨サラダ
 さつまいものはちみつマスタード和え
Bランチ ¥600
 みつばとベーコンの和風スパゲティ
 スープ、サラダ

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エゾヤマツツジの花が咲き始めました。冬の寒風があたる場所にあるので、葉の数も少なく弱々しい感じで心配していましたが、何とか頑張っているようです。(J)

5月22日~26日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 自家製パン(土曜日は「おこわ」と選択)
 スープ、サラダ
 玉ねぎソースのハンバーグ
 白菜のマリネ
 小松菜のごま和え
 さつまいものレモン煮
Bランチ ¥600
 ブロッコリーとベーコンの
  ゆずこしょう風味スパゲティ
 スープ、サラダ

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ちょこっとメニューで、どっしりあんパンのようなマフィンを焼きました。トッピングのごまがプチプチ香ばしいです。(T)

5月15日~19日 [メニュー]

【今週のおやつ】
くるみのスコーン ¥300
バナナのシフォンケーキ ¥270

【今週のランチ】
Aランチ ¥750
 自家製パン
 スープ、サラダ
 鶏肉のソテー はちみつソース
 スナップエンドウとじゃがいものマヨネーズ和え
 豆と紫玉ねぎのピクルス
 かぶとベーコン入り 卵のココット焼き
Bランチ
 スナップエンドウとツナの梅風味スパゲティ
 スープ、サラダ

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我が家のシンボルツリーにしようと植えたジューンベリーが、やっと本格的に咲きました。白い儚げな花ですが、たくさん咲くとそれなりに雰囲気があります。(J)
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